Kegiatan Praktek Siswa Tata Boga Dalam Pengolahan Kue

Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang sedemikian pesat menuntut relevansi kegiatan pembelajaran di SMK agar tidak tertinggal sehingga keberadaannya dibutuhkan masyarakat dan dunia industri. Salah satu program yang diminati dunia Usaha/ Industri adalah program keahlian Tata Boga.

Dalam proses pembelajaran motivasi memiliki peran penting karena merupakan tenaga yang menggerakkan dan mengarahkan aktivitas siswa, salah satu Langkah strategis yang sesuai dengan kebutuhan Dunia Usaha/ Industri saat ini maka SMK Katolik Santa Familia Tomohon melakukan Peningkatan kemampuan siswa khususnya Kompetensi Keahlian Tata Boga dengan menggunakan metode model pembelajaran bekerja langsung (Praktik) salah satunya adalah pengolahan kue dan roti.