Praktek Pengolahan Makanan Kompetensi Keahlian Tata Boga Smk Katolik Santa Familia Tomohon

Kompetensi Keahlian Jasa Boga memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta didik di bidang pengolahan, penyajian dan pelayanan makanan dan minuman.

Kompetensi keahlian jasa boga menyiapkan peserta didik untuk bekerja pada bidang pekerjaan yang dikelola oleh badan atau instansi pariwisata, hotel, restoran, catering serta rumah sakit, serta menyiapkan peserta didik untuk menjadi entrepreneur di bidang usaha penyediaan makanan dan minuman.

Pembelajaran praktek dilaksanankan di Laboratorium Jasa Boga dengan menggunakan peralatan – peralatan yang memadai dan modern, sehingga dapat mengikuti perkembangan industri pada saat ini maupun yang akan datang

Didukung dengan adanya Unit Produksi yaitu ” TECHNOPARK”, untuk meningkatkan siswa Jasa Boga agar lebih dapat mengembangkan kreatifitasnya dalam memanagemen , mengolah dan menyajikan makanan sehingga mampu menghasilkan tamatan yang bertakwa, kompeten, mandiri, profesional, dan berwawasan global dan sesuai dengan kebutuhan industri

Untuk menunjang pembelajaran siswa di sekolahan kami melaksanakan pembelajaran di luar sekolah yang bekerja Untuk menunjang pembelajaran siswa di sekolahan kami melaksanakan pembelajaran di luar sekolah yang bekerja sama dengan Dunia Usaha/ Industri